Régalez-vous avec cette sauce crémeuse et gourmande, idéale pour sublimer vos frites croustillantes !

Sauce au Fromage pour FritesIngrédients

– 200 g de cheddar râpé

– 20 cl de crème fraîche épaisse

– 10 cl de lait

– 1 cuillère à soupe de beurre

– 1 cuillère à soupe de farine

– Sel et poivre (selon votre goût)

– 1 pincée de paprika (optionnel, pour une touche épicée)

Préparation

– Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

– Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes en remuant constamment.

– Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir légèrement.

– Incorporez la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

– Réduisez le feu au minimum, puis ajoutez le cheddar râpé en plusieurs fois, en remuant jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.

– Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika si souhaité. Mélangez bien.

– Servez immédiatement en accompagnement de frites bien chaudes ou d’autres en-cas gourmands.

Astuce : Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pointe de moutarde ou quelques gouttes de sauce Worcestershire !

Publications similaires :

24 exercices fessier sans matériel pour des fesses parfaites La recette de la pâte à selLa recette de la pâte à sel : Une Activité Créative pour Enfants 32 astuces pour garder ses plantes vertes en vie32 astuces pour garder ses plantes vertes en vie La Recette Gourmande des Churros au Nutella Faits Maison, Difficile de ne pas craquer devant ces délicieux beignets espagnols… C’est le genre de gourmandise que l’on mange sans faim dans les fêtes foraines. Alors que diriez-vous de faire vos propres churros à la maison ? Ne vous inquiétez pas, cette recette est toute simple et vous n’avez même pas besoin de machine ! Ingrédients: – sucre en poudre (115 g + 1½ cuillère à soupe) – cannelle moulue (1½ cuillère à café) – eau (250 ml) – sel (½ cuillère à café) – huile végétale – farine tout usage (115 gr) – Nutella fait maison ou une autre pâte à tartiner Ce dont vous avez besoin: – poche à pâtisserie – ciseaux de cuisine Préparation :  1- Dans un bol, mélangez les 115 g de sucre et la cannelle et mettez de côté. 2- Préparez une assiette recouverte d’essuie-tout et mettez de côté. 3- Dans une petite casserole, utilisez un fouet pour battre l’eau, le sucre (1½ cuillère à soupe), le sel (½ cuillère à café) et 2 cuillères à soupe d’huile végétale. 4- Portez ce mélange à ébullition à feu moyen, puis retirez du feu. 5- Incorporez la farine et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une belle boule de pâte à churros. 6- Dans une grande casserole à fond épais, faites chauffer 8 à 10 cm d’huile végétale à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle atteigne 190ºC. 7- Mettez de la pâte dans une poche à pâtisserie, avec une douille en forme d’étoile. 8- Pressez la pâte au-dessus de l’huile chaude et coupez des morceaux d’environ 10 cm avec des ciseaux. 9- Pressez environ 3 ou 4 churros à la fois dans l’huile chaude et faites-les frire, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. 10- Mettez les churros dans l’assiette recouverte d’essuie-tout pendant 2 min, pour égoutter l’excédent d’huile. 11- Roulez les churros dans le mélange sucre-cannelle. 12- Faites cuire le reste de la pâte en répétant les étapes 7 à 11 (cuisson et saupoudrage). 13- Mettez du Nutella dans chaque churro, jusqu’à ce qu’ils soient bien remplis. 14- Pour fourrer les churros, utilisez une poche avec un embout de remplissage, en prenant soin de remplir les churros par les 2 extrémités. Résultat: Et voilà, vos churros faits maison fourrés au Nutella sont déjà prêtsChurros fourrés au Nutella faits maison, recette gourmande !