Lorsque l’on a des kilos à perdre, le premier réflexe est de faire un régime.
Le régime alimentaire pour maigrir propose des recommandations pour perdre du poids et maintenir un poids santé. En privilégiant les bons aliments pour maigrir, vous augmentez vos chances de perdre du poids sans frustration, ni privation.
Régime minceur : un plan alimentaire pour maigrir
Menu pour maigrir à 1 400 kcal : Ce menu est adapté à une femme.
- Matin : Petit-déjeuner Berlin (gruau, pain de blé entier, fromage à la crème, banane et lait)
- Collation : Tasse de thé vert
- Midi : Filets de poisson à la cajun, épinards aux raisins secs, Une tranche de pain (blé entier) et Yogourt et petits fruits
- Collation : Crudités et fromage
- Soir : Chili végétarien au tofu (fait à l’avance) et Riz brun étuvé
Menu pour maigrir à 1 800 kcal : Ce menu est adapté pour un homme.
- Matin : Petit-déjeuner Cancun (yaourt, granola maison, pomme, pain de blé entier et beurre d’arachide)
- Collation : Tasse de thé vert
- Midi : Soupe de palourdes et poisson à l’orange, Salade de tomates et fromage fêta et Deux tranches de pain (blé entier)
- Collation : Lait et orange
- Soir : Mijoté de poulet et poivrons aux agrumes (fait à l’avance), Riz brun étuvé et Coupe de fruits
Les aliments à éviter dans un régime alimentaire
Dans le cadre d’un régime alimentaire pour maigrir, certains aliments sont à éviter.
Souvent sources de calories, de mauvaises graisses et de sucres, on recommande de limiter leur consommation pour faciliter la perte de poids et être en pleine santé.
Limiter les aliments riches en mauvaises graisses
Sans insister sur la teneur en calories, il faut retenir que ce sont les lipides qui apportent le plus de calories dans l’alimentation (plus que les glucides et les protéines).
En plus de cela, les lipides sont moins rassasiants que les glucides et les protéines. Même si les graisses sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, il faut les limiter à 30 % des calories totales.
Il est recommandé de limiter les aliments suivants en raison de leur forte teneur en lipides saturés :
- fritures ;
- panures ;
- beignets ;
- biscuits et gâteaux industriels sucrés et salés ;
- pâtisseries ;
- viennoiseries ;
- fromages ;
- lait et produits laitiers entiers ;
- fast-food ;
- plats industriels préparés.
Les produits industriels
De nombreux produits industriels sont élaborés à partir d’ingrédients néfastes pour la santé. En effet, le sucre sert de conservateur et d’exhausteur de goût. De plus, les graisses utilisées dans ces produits sont généralement de mauvaise qualité, car peu chères (acides gras trans et saturés).
Enfin, on constate fréquemment que ces produits sont plus salés que les produits faits maison. Dans le cadre d’un régime alimentaire, il semble alors important de limiter la consommation des produits industriels.
Quelques astuces pour limiter la nourriture industrielle :
faire ses biscuits et gâteaux maison ;
cuisiner en plus grosse quantité et conserver les restes au congélateur pour un repas pressé ;
préparer soi-même son repas du midi ;
bien lire les étiquettes des aliments ;
cuisiner des plats simples à base d’aliments bruts (fruits et légumes, viandes maigres, etc.) ;
remplacer les collations toutes prêtes par un fruit et un laitage.
Les produits raffinés
Les produits raffinés sont des produits céréaliers obtenus à partir de céréales raffinées (farine blanche, pain blanc, pâtes classiques, etc.).
Les produits raffinés ne contiennent plus de fibres, ou très peu. Ce manque de fibres alimentaires peut freiner la perte de poids. D’une part, parce que ce sont des produits moins rassasiants et d’autre part, car ils font augmenter plus rapidement la glycémie après le repas.
Les aliments riches en sucre
Le sucre, en stimulant la sécrétion d’insuline, favorise le stockage sous forme de graisse. Un excès de sucre peut à long terme entraîner le surpoids, l’obésité et l’insulino résistance.
Une chose est sûre, le sucre ainsi que les produits sucrés doivent être évités dans le cadre d’un régime alimentaire pour maigrir. Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sucre au quotidien :
ne pas ajouter de sucre à vos boissons chaudes ;
remplacer le sucre par du miel dans vos yaourts et pâtisseries ;
faire vous-même vos gâteaux et biscuits ;
utiliser des substituts naturels au sucre : miel, stévia, sucre de coco, etc. ;
boire uniquement de l’eau : les boissons sucrées et light entretiennent la dépendance de l’organisme au goût sucré.
