Les biscuits au yaourt et pépites de chocolat sont la combinaison parfaite de moelleux et de gourmandise.
Faciles à préparer, ils régaleront petits et grands lors d’un goûter ou d’une pause sucrée.
Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, cette recette deviendra rapidement un incontournable.
Ingrédients :
– 1 œuf
– 100 g de sucre
– 100 g de yaourt nature non sucré
– 300 g de farine
– 50 g de pépites de chocolat noir
– 8 g de levure chimique
– Quelques gouttes de chocolat pour le dessus (facultatif)
Instructions :
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparez la pâte :
Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le yaourt nature et mélangez bien.
Incorporez les ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange liquide.
Une fois que la pâte est bien mélangée, ajoutez les pépites de chocolat noir et remuez doucement.
Façonnez les biscuits :
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes de chocolat sur le dessus pour une décoration gourmande.
Cuisson :
Enfournez les biscuits pour environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir :
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Conseils :
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites au lait ou au chocolat blanc pour varier les saveurs.
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent moelleux plus longtemps.
Bon appétit ! 🍪