Janvier est le mois où la nature semble en pause, mais pour les jardiniers passionnés, c’est le moment idéal pour démarrer les semis en intérieur. 
Bien que le jardin extérieur puisse être encore froid, il existe de nombreuses plantes qui peuvent être semées à l’intérieur, ou dans des environnements protégés comme les serres.
Voici quelques graines à semer en janvier, en fonction de votre climat et de votre jardin.
1- Les Légumes à Semer en Janvier
Tomates
Les tomates peuvent être semées à l’intérieur à partir de janvier, surtout si vous vivez dans une région plus froide. Elles ont besoin de températures assez élevées pour germer, donc l’intérieur de la maison est parfait. Plantez-les dans des godets, en veillant à leur donner suffisamment de lumière et de chaleur pour qu’elles commencent à pousser avant la saison des transplantations.
Poivrons et Piments
Tout comme les tomates, les poivrons et les piments ont besoin d’une température relativement chaude pour germer, ce qui en fait une bonne option pour les semis en intérieur. Vous pouvez commencer à semer ces graines dans des bacs à semis pour les repiquer plus tard dans le jardin ou une serre.
Choux
Les choux, y compris le chou-fleur et le brocoli, peuvent également être semés à l’intérieur en janvier, particulièrement dans les régions où les hivers sont longs. Ils préfèrent des températures fraîches pour germer, mais la chaleur de votre intérieur au début de l’année est idéale pour les préparer à être plantés en extérieur plus tard dans la saison.
Salades (Laitues, Roquette)
Les variétés de salades à croissance rapide, comme les laitues et la roquette, peuvent être semées à l’intérieur dès janvier. Cela vous permettra d’avoir des récoltes plus précoces une fois que la température extérieure commencera à augmenter. Vous pouvez aussi faire des semis en serre pour une production plus précoce.
2- Les Herbes à Semer en Janvier
Basilic
Bien que le basilic soit généralement semé au printemps, le début de janvier est un bon moment pour le démarrer à l’intérieur, surtout si vous avez une fenêtre ensoleillée. Le basilic pousse vite et une récolte rapide peut être obtenue si vous commencez tôt.
Persil
Le persil est une herbe robuste qui peut être semée à l’intérieur en janvier. Ce sera l’une des premières herbes à être prête à la récolte. Semer en intérieur permet d’éviter que les semis soient exposés à un froid intense.
Thym et Romarin
Ces herbes méditerranéennes se développent bien en intérieur avant d’être déplacées à l’extérieur une fois que les températures deviennent plus douces. Le mois de janvier est idéal pour commencer à semer le thym et le romarin, surtout si vous avez un espace lumineux et chaud à l’intérieur.
3- Fleurs à Semer en Janvier
Pétunias
Les pétunias, populaires pour leur floraison abondante, peuvent être semés en intérieur dès janvier. Ils sont sensibles au gel, donc commencer tôt leur permettra d’être prêts pour la transplantation dans le jardin à la fin du printemps.
Chrysanthèmes
Les chrysanthèmes sont une autre fleur qui peut être semée à l’intérieur en janvier. Ils ajouteront une belle couleur à votre jardin ou à vos pots une fois que les températures seront plus chaudes.
Impatiens
Si vous souhaitez ajouter de la couleur à votre jardin tout au long de l’été, les impatiens peuvent être semées dès janvier à l’intérieur. Ces plantes aiment les températures plus chaudes, et une culture précoce vous assurera de belles fleurs dès les premiers signes du printemps.
