La recette secrète de la meilleure pâte à pizza maison
Ma recette de pâte à pizza parfaite, je ne ferai pas de pâte à pizza autrement!
Mon ingrédient secret… le miel, il apporte une texture et un goût parfait.
Ingrédients
– 1 tasse d’eau tiède
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– 1 cuillère à soupe de levure instantanée
– 1 cuillère à thé de sel
– 2 1/2 tasses de farine tout usage
Préparation
– Ajouter la farine un peu à la fois, jusqu’à ce que la pâte se détache des côtés du bol.
– Pétrir la pâte au mélangeur pendant 3 minutes.
– Couvrir la pâte avec une pellicule en plastique et laisser reposer pendant 10 minutes.
Notes : On cuit la pizza au four, à 425 degrés F pendant environ 12 à 15 minutes.
Cette recette produits assez de pâte pour une grande ou deux petites pizzas.
