Ma recette de pâte à pizza parfaite, je ne ferai pas de pâte à pizza autrement!
Que 6 ingrédients et quelques minutes de préparation!
Mon ingrédient secret… le miel, il apporte une texture et un goût parfait.
Ingrédients
– 1 tasse d’eau tiède
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– 1 cuillère à soupe de levure instantanée
– 1 cuillère à thé de sel
– 2 1/2 tasses de farine tout usage
Préparation
– Dans le bol de votre mélangeur sur socle et à l’aide du crochet, mélanger l’eau, le miel, l’huile, la levure et le sel.
– Ajouter la farine un peu à la fois, jusqu’à ce que la pâte se détache des côtés du bol.
– Pétrir la pâte au mélangeur pendant 3 minutes.
– Couvrir la pâte avec une pellicule en plastique et laisser reposer pendant 10 minutes.
Notes : On cuit la pizza au four, à 425 degrés F pendant environ 12 à 15 minutes.
Cette recette produits assez de pâte pour une grande ou deux petites pizzas.
