Les zestes de citron sont souvent négligés lors de la préparation culinaire, mais saviez-vous qu’ils regorgent de saveur et de multiples utilisations ? 
Plutôt que de les jeter à la poubelle, découvrez dans cet article toutes les façons astucieuses d’utiliser les zestes de citron.
Voici quelques utilisations cachées des zestes de citron :
1- Arôme culinaire :
Les zestes de citron ajoutent une saveur vive et rafraîchissante à de nombreux plats.
Vous pouvez les utiliser pour parfumer des pâtisseries, des sauces, des marinades, des vinaigrettes et même des boissons comme le thé ou l’eau infusée.
2- Assaisonnement :
Les zestes de citron séchés et broyés peuvent être utilisés comme un assaisonnement délicieux pour agrémenter vos plats préférés.
Ils ajoutent une touche d’acidité et de fraîcheur aux plats salés tels que les salades, les soupes, les fruits de mer et les légumes.
3- Parfum naturel :
Les zestes de citron peuvent servir de parfum naturel pour votre maison.
Faites bouillir quelques zestes de citron dans de l’eau pour diffuser une odeur fraîche et agréable dans votre cuisine ou votre salon.
4- Exfoliant naturel :
Les zestes de citron mélangés avec du sucre ou du sel font un excellent gommage naturel pour la peau.
Utilisez-le pour exfolier en douceur votre corps, en particulier les zones rugueuses comme les coudes et les pieds.
5- Rafraîchisseur d’air :
Placez des zestes de citron séchés dans un sachet en tissu ou une coupelle sur une étagère ou dans votre voiture pour éliminer les mauvaises odeurs et laisser un parfum frais.
6- Dégraissant naturel :
Les huiles essentielles présentes dans les zestes de citron peuvent être utilisées pour dégraisser les surfaces de cuisine ou les ustensiles.
Frottez un zeste de citron sur une planche à découper ou un poêlon pour éliminer les résidus graisseux.
7- Infusion pour le bain :
Ajoutez quelques zestes de citron dans un sachet en tissu et laissez-le infuser dans votre bain pour un parfum revitalisant et apaisant.
8- Répulsif naturel :
Les zestes de citron peuvent aider à repousser les insectes indésirables.
Placez des zestes de citron dans les zones où les insectes ont tendance à se regrouper, comme les rebords de fenêtre ou les jardins.
