Les gaufres de Cyril Lignac sont réputées pour leur texture légère et croustillante, parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant.
Préparées à base de levure, farine, sucre, lait, œufs et parfumées à la vanille, elles sauront ravir petits et grands.
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique (10 g)
– 40 g de sucre
– 2 œufs
– 50 cl de lait
– 100 g de beurre fondu (vous pouvez en utiliser 50 g selon les avis)
– 1 pincée de sel
Préparation :
-Mélangez la farine, la levure et le sucre.
-Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
-Incorporez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
-Ajoutez ensuite le beurre fondu et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire les gaufres pendant 3 à 5 minutes.
Astuce : Pour un meilleur résultat, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure avant la cuisson.
Servez ces délicieuses gaufres et partagez-les avec vos proches !
