Les desserts sains et faits maison séduisent de plus en plus ceux qui souhaitent allier gourmandise et équilibre alimentaire.
Cette recette de gâteau aux flocons d’avoine et aux pommes est une solution parfaite pour satisfaire vos envies sucrées tout en évitant la farine et le sucre raffiné.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert léger, cette recette facile à réaliser ravira toute la famille !
Ingrédients :
– Flocons d’avoine : 1 tasse (90 g)
– Lait chaud : 150 ml (environ ⅔ tasse)
– Pommes : 2, pelées et coupées en dés
– Beurre : 20 g (1 ½ cuillères à soupe), fondu
– Vanilline : ½ cuillère à café (ou extrait de vanille)
– Œufs : 2 gros
Instructions :
– Préparer les flocons d’avoine :
Versez le lait chaud sur les flocons d’avoine dans un bol. Mélangez et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes pour que les flocons absorbent le lait.
– Préparer les pommes :
Pelez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
– Mélanger les ingrédients :
Dans le bol contenant les flocons d’avoine imbibés, ajoutez les œufs, le beurre fondu, et la vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez délicatement les dés de pommes.
– Cuire au four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Versez le mélange dans un moule (de préférence chemisé de papier cuisson ou légèrement graissé).
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
– Servir :
Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Coupez en parts et servez tiède ou à température ambiante.
Bon appétit ! 😋