Votre médecin vous a diagnostiqué une stéatose hépatique non alcoolique (NASH), aussi appelée maladie du foie gras ? Pas de panique, il est possible de déstocker cette graisse en quelques semaines en adoptant les bons réflexes. Suivez le guide avec Florence, naturopathe et spécialiste en micronutrition.
1- RÉDUISEZ VOTRE CONSOMMATION DE FRUCTOSE ET DE SUCRES
Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas le gras qui fait le foie gras, mais le sucre ! « L’accumulation de graisse dans le foie est surtout liée à un excès de fructose et de glucides, explique la naturopathe. Pour déstocker, il faut donc diminuer les fruits (2 par jour), supprimer les jus de fruits et limiter tous les sucres ajoutés. »
Quels sont les pires aliments pour le foie ?
Les sodas, les biscuits, les céréales du petit-déjeuner mais aussi les plats préparés du commerce qui cachent souvent des sucres sont à éviter au maximum. « Apprenez à lire les étiquettes et méfiez-vous si le sucre apparaît dans les premiers ingrédients », prévient la spécialiste.
2- ADOPTEZ UNE ALIMENTATION À INDEX GLYCÉMIQUE BAS
Pour limiter les pics d’insuline qui favorisent le stockage des graisses dans le foie, rien de tel qu’une alimentation à index glycémique (IG) bas. « Concrètement, on remplace les aliments raffinés (pain blanc, riz blanc…) par leurs versions complètes ou semi-complètes et on privilégie les céréales naturellement peu sucrantes comme le quinoa ou le sarrasin. »
Misez sur les bons gras !
Contrairement aux graisses trans et aux fritures qui sont à limiter, les bons gras sont les alliés du foie. Avocat, oléagineux, petits poissons gras, huiles végétales vierges… Ils aident à dissoudre la graisse tout en luttant contre l’inflammation. À consommer sans modération !
3- PRATIQUEZ LE JEÛNE INTERMITTENT POUR BOOSTER LE DÉSTOCKAGE
En espaçant le dernier repas du dîner du premier repas du lendemain d’au moins 16h, vous mettez votre foie au repos et favorisez le déstockage des graisses. « Le jeûne intermittent du soir est le plus facile à mettre en place, indique la naturopathe. Par exemple, on termine son dîner à 19h et on ne mange à nouveau que le lendemain à 11h. »
Combien de temps pratiquer le jeûne intermittent ?
Pour des résultats optimaux sans se priver, la spécialiste recommande de pratiquer le jeûne intermittent 16/8 trois fois par semaine. En parallèle des autres mesures, vous pourrez constater des bénéfices en quelques semaines seulement ! Et pas que pour le foie…
4- BOUGEZ RÉGULIÈREMENT POUR ÉLIMINER LES GRAISSES
L’activité physique régulière et intense est indispensable pour relancer le métabolisme et brûler les graisses. « Trouvez une activité cardio qui vous plaît comme la marche rapide, le vélo ou la natation et pratiquez-la au moins 30 minutes trois fois par semaine, à une intensité soutenue », recommande la spécialiste.
Les bienfaits du fractionné
Pour encore plus d’efficacité, optez pour le fractionné (alternance de phases très intenses de 30 secondes à 1 minute avec des phases de récupération). Cette méthode optimise le déstockage des graisses au niveau du foie mais aussi du tissu adipeux. Idéal pour affiner sa silhouette !
5- MISEZ SUR LES PLANTES DÉTOX HÉPATIQUES
Certaines plantes sont réputées pour aider le foie à se détoxifier et à éliminer les graisses. C’est le cas du chardon-marie, du desmodium, de l’artichaut ou encore du radis noir. « En cure de trois semaines, à raison de deux gélules par jour, ces plantes agissent en synergie pour nettoyer et régénérer le foie », indique la naturopathe.
6- UTILISEZ L’HUILE ESSENTIELLE DE CITRON POUR DÉSTOCKER
Autre allié de taille du foie : l’huile essentielle de citron. « Diluez 1 à 2 gouttes dans une cuillère de miel ou sur un comprimé neutre et laissez fondre en bouche avant les repas, deux à trois fois par jour, pendant deux semaines, conseille la spécialiste. Vous pouvez aussi consommer le zeste du citron frais. »
7- DOPEZ-VOUS EN GLUTATHION !
Cet antioxydant que l’on trouve notamment dans le jaune d’oeuf protège les cellules du foie et optimise leur fonctionnement. « Pour faire le plein, mixez un jaune d’oeuf cru avec le jus d’un demi-citron et un peu d’eau tiède, conseille la naturopathe. À boire à jeun trois matins de suite, à renouveler régulièrement. »
