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Comment préparer des calamars frits succulents et pas trop gras

Les calamars frits sont un plat délicieux et apprécié dans de nombreuses cuisines du monde. Croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils sont parfaits en entrée, en apéritif ou même en plat principal. Cependant, la friture peut parfois rendre ce plat un peu trop gras.