Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement d’une boisson froide de votre choix.
Découvrez alors comment faire ce Cake Brioché Au Citron à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
500g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 citron
100g de beurre
3 sachets de levure chimique
1 verre de sucre en poudre
1 verre de lait
1 c à c de sel
Préparation :
– Dans une jatte mettez tous les ingrédients secs avec le zeste de citron
– Faites un puits et Versez le lait, le jus de citron puis les œufs et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène
– Pétrissez généreusement ou à l’aide d’un robot (si vous avez de la chance lol !).
– Lorsque la pâte décolle, mettez les petits morceaux de beurre mou et finissez de pétrir.
– Mettez là en boule et laissez la reposer au moins 45 min.
– Beurrez un moule à cake assez large et profond (utilisez un moule à terrine, c’est le mieux)
– Partagez votre pâte en 3 boules. Placez-les collées dans le moule sur une rangée.
– Badigeonnez de jaune d’œuf, saupoudrez de sucre en poudre sur la surface.
– Préchauffez votre four th7.
– Enfournez finalement et bonne dégustation !!
