Voici une recette simple et délicieuse de poulet au four aux pommes de terre :
Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet (ou autres morceaux de votre choix)
– 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
– 1 oignon, coupé en tranches
– 3 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence (thym, romarin, origan, etc.)
– Sel et poivre, selon le goût
– Jus d’un citron
Instructions :
Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 200°C.
Préparation des ingrédients : Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et des herbes de Provence. Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Assemblage dans le plat de cuisson : Disposez les morceaux de poulet dans un grand plat de cuisson. Ajoutez le mélange de pommes de terre autour du poulet. Arrosez le tout avec le jus de citron.
Cuisson au four : Enfournez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les pommes de terre soient dorées et tendres. N’oubliez pas de retourner les morceaux de poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Service : Une fois que le poulet et les pommes de terre sont cuits, retirez le plat du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Cette recette de poulet au four aux pommes de terre est simple à réaliser et offre une option savoureuse pour un repas familial. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires tels que des carottes ou des courgettes selon vos préférences.
