Envie d’un dessert original et ultra-gourmand ? Découvrez comment préparer des boules frites au Nutella, un mélange parfait entre croustillant et fondant. Suivez cette recette simple pour un régal assuré.
Ingrédients nécessaires :
Pour la pâte à biscuits :
2 tasses de farine
125 g de beurre
50 g de beurre d’arachide (ou remplacez par 50 g de beurre si vous préférez)
¼ tasse de semoule fine
¾ tasse de sucre brun
1 cuillère à café de vanille
2 cuillères à soupe de lait
Pour la pâte à enrober :
1 tasse de farine
2 cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
1 tasse de babeurre (ou du lait nature)
1 œuf
3 cuillères à soupe d’huile végétale
Étapes de préparation :
Préparer la pâte à biscuits :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre ramolli et le beurre d’arachide (si utilisé). Travaillez le tout jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez la semoule, le sucre brun, la vanille et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez de petites boules en incorporant une noisette de Nutella au centre de chacune. Placez-les au congélateur pendant 15 à 20 minutes pour qu’elles se raffermissent.
Préparer la pâte à enrober :
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Ajoutez le babeurre, l’œuf et l’huile végétale. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
Enrober et frire les boules :
Chauffez l’huile végétale dans une casserole ou une friteuse à 170°C.
Trempez chaque boule de pâte à biscuits dans la pâte à enrober pour bien les recouvrir.
Plongez délicatement les boules dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (environ 2-3 minutes).
Égoutter et servir :
Retirez les boules frites de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez chaud, saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une sauce au Nutella pour encore plus de gourmandise.
Un dessert qui fait l’unanimité !
Ces boules frites au Nutella sont parfaites pour les fêtes, les goûters ou simplement pour se faire plaisir. Leur cœur fondant au Nutella et leur croûte croustillante séduiront tous les gourmands.
Regardez la vidéo complète pour suivre chaque étape en détail :
Une recette simple mais tellement irrésistible ! Prêt à épater vos invités ? 🍫✨
