La semaine dernière, j’ai invité 3 amis à dîner à la maison. 
Bien entendu, j’avais fait une belle salade, avec ma vinaigrette maison.
À la fin de la soirée, les 3 ont fait l’éloge de ma vinaigrette.
Du coup, je me suis dit qu’il est grand temps que je partage ma recette de vinaigrette maison avec vous !
Ingrédients Pour 6 à 8 personnes :
– 6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe)
– 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon
– 1 échalote, finement hachée
– 1 pincée de sel
– 2 pincées de poivre frais, moulu
– 6 cl d’huile d’olive (à peu près 4 cuillères à soupe)
Comment faire
1. Dans un bocal en verre, mettez le vinaigre, la moutarde, l’échalote, le sel et le poivre.
2. Fermez bien le couvercle.
3. Secouez vigoureusement.
4. Ajoutez l’huile d’olive.
5. Secouez à nouveau.
Et voilà, votre délicieuse vinaigrette faite maison est prête 🙂
