Il y a des aliments périmés qu’il ne vaut mieux pas manger (sushis, viande, pâté, poisson, glace…). Ceux-là, il vaut mieux les jeter même si on gâche la nourriture.
Mais d’autres aliments peuvent se consommer des années après la date de péremption !
Voici la liste des 10 aliments que vous pouvez manger même périmés :
1. Le miel
Le miel peut se garder toute la vie ! Il est sans aucun danger, même des dizaines d’années après l’avoir ouvert.
2. Le riz
Le riz périmé ? Ça n’existe pas ! Le riz blanc, sauvage, arborio, jasmin et basmati ont une durée de vie quasi infinie.
Seule exception, le riz brun. Comme il contient davantage d’huile, il se conserve moins longtemps que les autres types de riz. Mais il reste tout à fait mangeable sans risque au moins 2 ans après la date de péremption.
3. Le sucre
Le sucre blanc, brun ou en poudre ne se périme jamais, car les bactéries ne peuvent pas s’y développer.
4. Le chocolat
Vous avez retrouvé une vieille tablette de chocolat au fond du placard ?
Vous hésitez à la manger ? Pas de souci ! Vous avez jusqu’à 2 ans après la date limite indiquée pour le déguster.
5. Les yaourts
Vous êtes du genre à respecter les dates de péremption des yaourts ?
Eh bien, sachez que les yaourts peuvent se consommer 3 mois après la date de péremption !
6. Les pâtes
Les pâtes périmées dures, y compris celles vendues en vrac, se gardent des années après la date de péremption.
7. Le vinaigre blanc
Saviez-vous que le vinaigre blanc ne s’utilise pas que pour faire le ménage ? On peut aussi l’utiliser pour les marinades et les vinaigrettes de salade. Dans tous les cas, sachez qu’il ne bougera pas d’un poil au fil des années.
8. Le lait UHT
À la différence du lait frais, le lait UHT est stérilisé. Vous ne prenez donc aucun risque à boire le lait UHT périmé non ouvert jusqu’à 2 mois après la date de péremption.
9. Les lentilles
Tout comme les pâtes et le riz, toutes les sortes de lentilles périmées peuvent être mangées sans danger pour la santé.
10. Le fromage
Un fromage périmé ? Ne le jetez pas, car vous pouvez toujours le manger. Eh oui ! Le fromage a le gros avantage de ne pas se périmer !
