Quelle meilleure période que l’automne pour savourer des confitures, des conserves et des purées préparées avec des fruits et légumes de saison ?
Tout le monde y trouve son bonheur. C’est l’occasion de réaliser une délicieuse confiture pomme-lavande, que vous pourrez déguster sur vos tartines au petit déjeuner ou au goûter.
Trop compliqué ? Pas du tout ! Promis, cette recette est très simple et très rapide ! Il vous suffit de quelques ingrédients, et d’un micro-ondes.
Vous n’aurez ensuite plus qu’à savourer cette délicieuse confiture de saison sur vos tartines… ou à la petite cuillère !
Ingrédients
– 2 pommes
– 1 citron
– 200 g de sucre
– 10 g de lavande fraîche ou séchée
Recette
1- Nettoyez, séchez et pelez les pommes. Retirez les trognons, coupez les fruits en morceaux de taille similaire, puis placez le tout dans un récipient profond allant au micro-ondes.
2- Ensuite, pressez le citron et ajoutez le jus aux fruits dans le récipient.
3- Ajoutez le sucre et faites cuire sur le programme P100 pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
4- Ajoutez la lavande et faites cuire encore 2 minutes sur P100, remuez et laissez reposer 1 minute en gardant la porte du micro-ondes fermée. Laissez refroidir et servez.
