Voici une recette simple, rapide et gourmande pour réaliser vos propres barres de Bounty maison :
Ingrédients :
– 200g de noix de coco râpée
– 200ml de lait concentré sucré
– 200g de chocolat noir ou au lait (selon vos préférences)
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif)
Instructions :
Préparation de la garniture à la noix de coco :
– Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
– Façonnez la pâte en petits rectangles, semblables à la taille des barres de Bounty traditionnelles. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant environ 30 minutes pour les raffermir.
Préparation du chocolat :
– Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à remuer régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
– Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco au chocolat fondu pour obtenir une texture plus lisse et brillante.
Enrobage des barres :
– Sortez les rectangles de noix de coco du congélateur. À l’aide d’une fourchette ou de deux piques à brochettes, trempez chaque rectangle de noix de coco dans le chocolat fondu, en veillant à bien les enrober sur tous les côtés.
– Tapotez légèrement pour éliminer l’excès de chocolat, puis replacez les barres sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Refroidissement et durcissement :
Une fois toutes les barres enrobées de chocolat, remettez-les au congélateur pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement durci.
Dégustation :
Une fois que le chocolat a durci, vos barres de Bounty maison sont prêtes à être dégustées ! Conservez-les au réfrigérateur pour qu’elles restent bien fermes et dégustez-les au gré de vos envies.
Cette recette de Bounty maison est simple à réaliser et offre une alternative délicieuse et personnalisable aux barres commerciales. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences et à expérimenter avec différents types de chocolat et d’arômes pour créer vos propres variations gourmandes. Bon appétit !
