Les croissants ont leur public. 
Mais les goûts diffèrent d’une personne à l’autre. Y’en a ceux qui les aiment au chocolat, d’autres les préfèrent à la pâte d’amande, et une grande variété les mange nature.
Et bien nous, aujourd’hui, on a l’intention de vous présenter un tout autre type de croissant… disons plutôt un truc original !
Ça va vous plaire, ça, c’est sûr, surtout si vous êtes du genre à aimer manger salé le matin ou au goûter.
1- Ingrédients :
– 800 g de farine
-Un kilo de fromage de votre choix
– 200 ml de lait
– Pareil pour l’huile
– Deux œufs
– 10 g de sucre
– Un sachet de levure boulangère
– Une pincée de sel
– Un peu d’extrait de vanille
2- Préparer les croissants :
– Séparez avant tout les blancs et les jaunes des œufs, en gardant ces derniers pour une étape ultérieure
– Dans un saladier, versez la levure, le sucre et le lait, et laissez agir 5 min
– Ajoutez les blancs
– Mélangez dans un autre bol la farine, le sel et l’huile
– Incorporez tout ensemble, et laissez surtout les jaunes d’œufs et la vanille
– Formez une boule de pâte et pétrissez-la bien
– Laissez-lui le temps de se reposer
– Formez ensuite un grand cercle que vous diviserez en rectangles ou en petits triangles
– Essayez de faire des croissants et garnissez-les de fromage
– Badigeonnez de jaunes d’œufs et de vanille et au four pour 30 minutes environ
Votre goûter est prêt à être dégusté avec un bon thé ou du café.
